सेब खाने के फायदे

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दोस्तों जिस फल के बारे में आज हम बात करने जा रहे हैं वह फल इस दुनिया में से सबसे लोकप्रिय ऐसा फल है | जी हां, दोस्तों तो आज हम बात करने जा रहे हैं, सेब के बारे में यह एक बेहद स्वादिष्ट ऐसा फल है जो मूल रूप से भारत के कश्मीर इलाके में आपको मिल जाएगा। आइये सेब खाने के फायदे जानते है |

सेब खाने के फायदे

सेब के बारे में अगर बात की जाए तो यह लाल रंग का फल, बेहद मीठा और रसदार ऐसा होता है। यह लाल रंग के साथ-साथ कई बार आपको हरे रंग में भी बाजार में मिल जाएगा।

इस फल को किस तरीके से खाया जाता है? यह पूरा का पूरा फल खाया जाता है जिसमें आपको दो से चार छोटे बीज मिल जाएंगे। इसका अंदरूनी रंग सफेद होता है |

सेब के बारे में सबसे अच्छी एक बात यह है कि इस फ़ल में पानी की मात्रा सबसे कम और फाइबर की मात्रा सबसे ज्यादा रहती है। एक बार इस फल को काटने के बाद आपको जल्दी से जल्दी इसका सेवन करना चाहिए। वरना इसका रंग सफेद से ब्राउन हो जाता है। लाल रंग के सेब में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा बेहद अच्छी होती है।

फाइबर के साथ-साथ सेब से आपको विटामिन पोषक, तत्व और डायबिटीज से बचाने वाले गुण मिल जाते हैं।

सेब की खेती पूरे दुनिया में की जाती है, लेकिन इनमें से चीन सबसे बड़ी मात्रा में सेब का उत्पादन करता है। हर साल चीन से लगभग 4.5 करोड टन सेब का उत्पादन किया जाता है। भारत में कश्मीर उत्तर प्रदेश के पहाड़ी और हिमाचल प्रदेश के कुछ भागों में सेब की खेती की जाती है।

आपने सेब के बारे में एक कहावत तो सुनी ही होगी “eat apple a day keep doctor away”। सेब सभी रोगों के लिए अच्छा है। उसमें से भी सबसे ज्यादा यह हृदय के लिए फायदेमंद है। सेब में होते हैं फाइटोन्यूट्रिएंट्स जो हमारे हृदय के हर दिन के कार्य को सुचारु बनाते हैं।

सेब में कैल्शियम की मात्रा अच्छी होती है। इससे आपको ऑस्टियोपोरोसिस और रूमेटाइड अर्थराइटिस जैसी बीमारियों से बचने में मदद मिलती है। आपके हड्डी टूटने का सिलसिला भी कम होता है। 

दोस्तों क्या आप जानते हो सेब खाने से आपका अस्थमा का खतरा भी कम हो जाता है। इसमें एक फेनोलिक नामक  एसिड होता है जो आपके अस्थमा के लिए काफी फायदेमंद रहता है |

अगर आप दांत के पीलेपन से परेशान हैं तो सेब खाने से आपको फायदा होगा, लेकिन जब भी आप सेब का सेवन करते हो तो इसे अच्छी तरीके से चबाकर खाना होगा |

सेब में आपको मेलिक एसिड नामक एक पदार्थ मिलेगा। यह पदार्थ आप के लार को बढ़ाने का काम करता है। जब भी आपके मुंह में लार की मात्रा बढ़ जाती है तो आपके मुंह से बैक्टीरिया और बाकी जीवाणु हट जाते हैं।

सेब खाने के बहुत सारे फायदे हैं। अगर आप नियमित रूप से सेब का सेवन करते हो तो आपकी बौद्धिक क्षमता में बढ़ोतरी हो जाती है। सेब खाने से अल्जाइमर जैसी बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं या फिर इस जैसी बीमारियों से आप दूर रह सकते हैं।

मधुमेह जैसी बीमारियों से दूर रहने के लिए आप सेब का सेवन कर सकते हैं। नियमित रूप से सेब खाने से आपके पेनक्रियाज में इंसुलिन का स्त्राव ज्यादा होता है।

कोई डॉक्टर जो डाइट प्लान देते हैं, वह अपने प्लान में कभी-कभी सेब का भी इस्तेमाल करते हैं क्योंकि अगर आप सेब का एक समय से अच्छी तरीके से सेवन करोगे तो यह आपको वजन घटाने में मदद करता है।

सेब को खाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप इसको सीधे पेड़ से निकाल कर खा लीजिए, लेकिन खाने से पहले इसे अच्छी तरीके से धोखे साफ कीजिए। अगर आप किसी भी फल को काट कर खाते हो तो उसमें से फाइबर और पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती है और एक बात सेब को खाते वक्त आप इसका छिलका बिल्कुल भी ना निकालिए क्योंकि लाल कलर के भाग में अच्छे-अच्छे पोषक तत्व शामिल होते है |

सेब एक ऐसा फल है जिसको आप दिन में कभी भी खा सकते हैं, लेकिन अगर आप सेब का सेवन सुबह जल्दी करेंगे तो आपकी पाचन तंत्र को इसका फायदा मिलेगा |

सेब का इस्तेमाल करके आप इसका एप्पल साइडर विनेगर भी बना सकते हो। अभी आप सोचोगे कि एप्पल साइडर विनेगर का क्या फायदा है तो चलिए इसके फायदे के बारे में जानते हैं।

एप्पल साइडर विनेगर के फायदे

वैसे तो एप्पल साइडर विनेगर लेने के कई फायदे हैं, लेकिन सबसे ज्यादा फायदे के लिए आपको इसे खाली पेट लने से होगा |

एप्पल साइडर विनेगर लेने से आपका मेटाबोलिज्म बढ़ता है। ब्रेकफास्ट में अगर आप इस विनेगर का इस्तेमाल करोगे तो दिन भर आप का पाचन तंत्र अच्छा रहेगा और शरीर तंदुरुस्त रहेगा |

इस विनेगर का इस्तेमाल करने से आपकी शुगर लेवल को कंट्रोल में किया जा सकता है। इसका नियमित सेवन करने से इंसुलिन को कंट्रोल करके आपका शरीर ग्लूकोस के प्रोडक्शन को मैनेज करता है।

जैसे कि हमने ऊपर बात किया कि यह विनेगर मेटाबॉलिज्म को अच्छा बनाता है और यह आपके डाइजेशन को भी अच्छा बनाता है। लेकिन इसे डाइजेशन के लिए फायदेमंद होने के लिए आपको इसका सेवन गर्म पानी के साथ रात को सोने से पहले करना होगा |

जो लोग मोटापे की समस्या से परेशान हैं उनको एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल अपने डाइट प्लान में शामिल करना चाहिए। इसका नियमित सेवन करने से आपको भूख कम लगने लगती है |

इस विनेगर का स्वाद अम्लीय होता है इसीलिए आप इसे सीधे तौर पर नहीं खा सकते।

इस विनेगर में एसिटिक एसिड होने के कारण इसमें आपको दिल को स्वस्थ रखने के पोषक तत्व गुण मिल जाएंगे।

एंटीबैक्टीरियल गुण होने के कारण एप्पल साइडर विनेगर आपके मुहांसों के लिए बेहद फायदेमंद रहता है। मुंह के बैक्टीरिया बैक्टीरिया को दूर करने के लिए यह काफी फायदेमंद है।

एक चम्मच एप्पल साइडर विनेगर और उसमें तीन चम्मच पानी मिलाकर इसे त्वचा और बालों को लगाइए। इससे आपके बाल अच्छे बनेंगे और त्वचा मुलायम हो जाएगी |

जिस तरह से सेब आपको वजन कम करने में मदद करता है उसी तरीके से एप्पल साइडर विनेगर भी आपको बैली फैट को कम करने में मदद करता है। 

एक गिलास गुनगुने पानी में दो चम्मच एप्पल साइडर विनेगर को मिलाकर आप इसे सुबह खाली पेट पीना शुरू कर दीजिए। इससे आपका बेली फैट तुरंत ही कम हो जाएगा।

जब भी आपको ऐसा लगे कि आपका पेट फूल गया है या फिर आपके पेट में गैस बन गई है तो उस समय आप एक चम्मच एप्पल विनेगर को गुनगुने पानी में मिलाकर पीना शुरू कर दीजिए। इससे आपकी समस्या दूर हो जाएगी |

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